Salut à toi, jeune Padawan Parce que les madeleines sont très faciles à réaliser si l’on comprend la technique, je me suis dit qu’il était temps de partager avec toi une des recettes que j’apprécie faire régulièrement. Les trois trucs à comprendre avec les madeleines, c’est qu’il faut bien mélanger la farine avec la levure, donc tamiser, que la pâte soit froide…
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Salut à toi, jeune Padawan On m’a fait goûter une boisson de bobo. Oui, rien que ça, lol, et j’avais envie de t’en parler parce que je sais que beaucoup souhaitent arrêter, ou du moins ralentir le café, alors si jamais cela peut t’être utile, autant partager l’info. Pour ceux qui ne boivent pas de café, comme ton fidèle serviteur, sache…
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Salut à toi, jeune Padawan Il y a presque une décennie que je te cache quelque chose, un secret culinaire absolument dingue, mais aujourd’hui je m’en vais te le dévoiler. Il s’agit de la meilleure recette de lasagnes de l’univers, en toute modestie, œuf corse, tu me connais, lol. Je la fais depuis plus de 25 ans, et on me la demande quasiment…
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« C’est toujours dans ce qui est plus difficile, que consistent l’art et la vertu ; car c’est en cela que le bien est véritablement mieux. » Aristote, Éthique à Nicomaque. Salut à toi, jeune Padawan Le tzatziki, l’huile d’olive, certes, mais aussi les olives noires, le yaourt, la feta ou le pain pita sont tant de merveilles grecques appréciées de tous.…
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Salut à toi, jeune Padawan Avec l’automne et les températures plus fraîches viennent les rhumes, grippes et autres maux de l’hiver, mais pas question de se laisser envahir par la toux et autres nez qui coulent. Pour l’article de ce jour, je te propose une recette simple et efficace pour t’accompagner toute cette saison froide et t’aider à rester en forme. J’avais déjà…
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