Salut à toi, jeune Padawan Parce que les recettes en « one pot » ont leur petit succès, en voici une nouvelle, pour que tu puisses avoir encore un peu plus de choix sur ce blog, et parce que c’est marrant, à faire comme à créer, tout simplement. Pour rappel, une recette en « one pot », c’est tout simplement cuisiner l’ensemble de ton plat…
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« Un seul rayon de soleil suffit à dissimuler des millions d’ombres ». Saint François d’Assise Salut à toi, jeune Padawan Ceux qui sont habitués de ce blog ont dû faire un début d’AVC en lisant ce titre, et pourtant, je maintiens. Oui, on peut être une ayatollah de la protection solaire et de l’anti-âge, et profiter des bienfaits du soleil.…
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Salut à toi, jeune Padawan On ne pouvait pas finir cette série d’articles « en cuisine » sans une petite recette. Et ça tombe bien, c’est le début de la saison des asperges, d’autant qu’il faut faire, vite : avril, mai et juin sont les trois mois de la saison des asperges blanches en France, alors il ne faut pas se louper. Nous allons…
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« Il n’y a pas de bonne cuisine si, au départ, elle n’est pas faite par amour pour ceux à qui elle est destinée » Paul Bocuse. Salut à toi, jeune Padawan Aujourd’hui, c’est ton fidèle serviteur, avec sa casquette de chef pâtissier, qui va te parler d’hygiène en cuisine, mais chez le particulier, parce que je vois…
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Salut à toi, jeune Padawan Après avoir parlé plusieurs fois dans des recettes de beurre clarifié, appelé aussi ghee par nos amis indiens, notamment ici, là et là, et face à de nombreuses questions, voici un article t’expliquant ce que c’est, à quoi ça sert, et comment faire son propre beurre clarifié à la maison, en moins de 10 minutes, vaisselle comprise.…
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