« Cuisiner, c’est donner une saveur à l’amour. » Anonyme. Salut à toi, jeune Padawan En ces temps où il ne fait pas assez moche pour un plat bien lourd, mais pas assez chaud pour se faire une salade, l’entre-deux parfait, celui qui met d’accord tout le monde, petits et grands, est souvent le risotto. Nos amis Italiens…
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« La santé, c’est comme un potager ; ça se cultive. » Julien Allaire. Salut à toi, jeune Padawan Puisque nous voilà en automne, je me préparais à planifier mes trois jours de monodiète de pommes comme à chaque changement de saison, puis tout à coup (ou presque, lol), je me suis dit que ce serait une bonne idée de changer…
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Salut à toi, jeune Padawan Une recette de début d’automne qui ne paie pas de mine, certes, mais qui est super « miamante », cela te tente ? J’espère que oui, car c’est le programme pour aujourd’hui. Sais-tu ce que c’est que la mode de la cuisine « one pot » ? Il s’agit de tout faire dans la même marmite pour que ce…
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Salut à toi, jeune Padawan En ces temps particulièrement moroses, où diviser pour mieux régner n’a jamais été aussi d’actualité ; en ces temps où la météo pluvieuse et orageuse reflète bien la santé mentale de nos pays et de ses habitants, je me suis dit qu’il serait opportun d’élaborer ensemble une assiette familiale, amicale et fédératrice qui, comme son nom l’indique, sera…
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Salut à toi, jeune Padawan Oserais-je rebondir sur l’actualité et prétendre que ce dessert arrive à point pour la grande semaine de la tarte ? Quoi, tu n’as pas suivi ?! Eh bien disons que cette semaine, notre président ne s’est pas pris une gifle aux myrtilles, mais une tarte à Tain, dis-le plus vite et tu vas rigoler. Tarte à…
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