Salut à toi, jeune Padawan Ah, les légumes oubliés, de vrais trésors ! Sais-tu qu’on en mangeait très souvent au Moyen-Âge ? Le panais est un légume qui revient sur le devant de la scène depuis une petite dizaine d’années, pour le plus grand plaisir de beaucoup, dont ton fidèle serviteur, qui mange d’ailleurs plus de topinambours et de panais que de courges !…
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Salut à toi, jeune Padawan Quand les semaines sont longues, il est important de savoir se poser un peu le weekend. Et pour cela, quoi de mieux qu’une petite recette simple et relaxante, comme un bon chocolat chaud ? Et oui, aujourd’hui, on va se mettre bien, en mode automne, plaid, livre, une bonne boisson chaude et on va se vider le cerveau une…
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Salut à toi, jeune Padawan Il y a un fruit que j’apprécie beaucoup, que certains achètent en pensant, à tort et ils ne le verront qu’en l’ouvrant chez eux, que c’est un citron vert. Un peu plus acidulé que sa cousine la clémentine, il s’agit de la mandarine verte, aussi appelée mandarine Satsuma. Chaque année, en automne, je me prends…
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Salut à toi, jeune Padawan Envie de remettre ton foie en place après les petites folies de cet été ? Envie de faire une petite réinitialisation en douceur, afin de commencer l’automne dans la joie et la bonne humeur ? Eh bien voici une jolie recette d’entrée qui va éveiller à la fois tes sens et aider ton foie à se détoxiquer, et…
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Salut à toi, jeune Padawan Je trouvais qu’il n’y avait pas assez d’entrées ici, alors j’en ajoute une de plus, et voilà chose faite. Qu’allons-nous cuisiner pour cette occasion ? Une petite salade fenouil et citron, qui fait autant de bien aux papilles qu’à la sphère digestive. En effet, si tu veux connaitre tous les secrets de ce légume magique pour notre santé, je…
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