« Mettre tout en équilibre, c’est bien ; mettre tout en harmonie, c’est mieux. »
Victor Hugo.
Salut à toi, jeune Padawan
Les beaux jours sont là, l’été bat son plein, je sais que beaucoup d’entre vous en avaient marre de la grisaille et de la pluie, alors je suis heureuse pour vous, et puisque chaque jour d’été me rapproche de la saison de la puff, après tout, je suis contente aussi.
Qui dit beaux jours dit une nouvelle eau infusée, hyper simple, et puisque la fleur d’hibiscus a rencontré un franc succès, je vais vous en proposer une deuxième, à réaliser en trois minutes top chrono, et encore, en prenant tout ton temps. Pour plus d’infos sur les propriétés de l’hibiscus, et découvrir notre première recette d’eau infusée, tu peux cliquer ici.
C’est parti.
Eau infusée hibiscus, aux saveurs de l’été.
Pour un demi-litre d’infusion.
1/4 de pêche bien mûre
1/2 abricot bien mûr
500 ml d’eau filtrée, ou faiblement minéralisée type Volvic.
2 cuil à c de fleurs d’hibiscus
La recette
Verser dans une carafe à infuser, ou une carafe tout court, les fleurs d’hibiscus. Ajouter de fines tranches de pêche et d’abricot.
Verser l’eau, couvrir et laisser infuser au minimum deux heures, préférablement une nuit.
Dressage
À l’aide d’une fine passoire à thé, d’une passoire fine ou d’un filtre à café, verser ton eau infusée dans tes plus jolis verres, ta gourde pour le bureau ou pour aller écouter les petits oiseaux dans le parc. Ajouter quelques glaçons pour un effet « apéro ».
Se conserve au frais 24 h.
Et voici pour cette deuxième recette qui sublimera le doux parfum de l’hibiscus, tout en t’apportant légèreté et bien-être.
À jeudi prochain !
Salutations estivales 🌺
