Quoi de mieux pour se réchauffer ?

 

 

 

 

 

 

Salut à toi, jeune Padawan

 

 

Lorsqu’il y a dehors un temps à regarder tomber la neige de sa fenêtre, rien n’est plus agréable que de se poser au chaud, plaid et coussins, avec une bonne boisson chaude.

 

Vous me l’avez demandée, je m’exécute, voici ma sélection de boissons hivernales préférées, avec une petite recette en bonus.

 

 

 

 

 

 

 

 

Les thés

Et oui, cher Padawan, si tu es amateur de café, je ne vais malheureusement pas pouvoir t’être d’une grande aide. J’adore l’odeur du café, mais le goût… Bref, il faut de tout pour faire un monde, n’est-ce-pas ? Les thés, donc.

 

Outre la sélection de thés de noël en édition limitée de la maison mariage frères dont je t’ai parlé ici, notamment du superbe thé Bûche de Noël, il y a les thés de noël emblématiques, comme Esprit de Noël, un thé noir fantastique aux notes de mandarine, orange, vanille, agrémenté de morceaux de cannelle, d’amandes et de morceaux de pomme.

 

Figure-toi que cette année, je suis non pas sur un mais sur deux calendriers de l’avent de thés, lol. En effet, en plus de celui-ci, mon préféré de tous les temps, j’ai reçu celui de English Tea Shop en cadeau, et franchement, j’aurais adoré pouvoir t’en parler avant que décembre ne commence, car il est super, surtout pour le thé du matin. Vingt-cinq sachets de thé bio où nous découvrons des ceylan, english breakfast, chaï, quelques thés verts, il est très agréable. Je n’ai pas trouvé de lien, mais on le trouve un peu partout en supermarchés, bio ou pas. Je l’ai vu chez Satoriz pour les savoyards, et chez Manor à Lausanne, pour les amis suisses. J’imagine qu’il doit aussi être chez Monop et consorts.

 

 

 

 

 

 

 

 

Les boissons chaudes réconfortantes de l’hiver

Dois-je te reparler de l’Infusion de Cacao et du sublime Rooibos de Noël de GreenMa ? La première est, comme son nom l’indique, une infusion de cosses de fèves de cacao torréfiées, un pur bonheur. La seconde est une joyeuse infusion de noël, douce et réconfortante. Pour plus d’infos, j’ai fait un article ici.

 

J’ai presque honte de te reparler de mon infusion de caroube tant je radote, une alternative sublime et délicieuse au cacao, à faire avec un lait végétal d’avoine par exemple. Un vrai moment réconfortant. Pour plus d’infos, tu peux cliquer ici, je te dis tout sur la caroube, tu y trouveras même une recette ultra-simple.

 

 

Le lait d’or.

Si tu n’en as jamais entendu parler, c’est une délicieuse boisson ayurvédique aux vertus : anti-inflammatoire, antioxydante, analgésique, antiseptique, stimulatrice du système immunitaire, purificatrice de la peau, régulatrice du métabolisme et du foie, et digestive. Rien que ça. Le truc est à deux doigts de faire ta vaisselle, lancer une machine et laver ta bagnole. Outre la petite touche d’humour, je prépare régulièrement ce lait absolument délicieux et réchauffant, notamment après le ski ou une belle balade par temps froid.

 

Pour se préparer une tasse de lait d’or, rien de plus simple. Il suffit de verser du lait d’avoine ou autre lait végétal de ton choix dans une petite casserole, et d’ajouter une cuillère d’épices à lait d’or tout fait comme mon mélange à moi (le petit pot noir de la photo qui est vendu dans un packaging blanc désormais, ndlr) que tu peux retrouver ici.

 

Porter à frémissement sur feu moyen, couper le feu, laisser infuser deux à trois minutes, puis filtrer. Boire lentement. Il est possible de rajouter une cuillère de miel et/ou de ghee (beurre clarifié).

 

Tu peux aussi faire ton mélange toi-même. 

 

Pour une tasse de lait d’or

200 ml du lait végétal de ton choix

les épices :
½ cuillère à café de curcuma en poudre
1 pincée de cannelle
1 cardamome
1 clou de girofle
1 pincée de vanille en poudre
1 pincée de muscade
1 pincée de gingembre râpé
1 pincée de poivre noir de Madagascar

 

Nota : Tu peux préparer ce mélange d’épices en grande quantité et le garder en bocal dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Une cuillère à café de ton mélange suffira pour réaliser une tasse de lait d’or.

 

 

 

Le petit extra pour les frileux ou les coups de froid.

Le grog Brrr ! miel et propolis de Ballot Flurin. Ce truc est une merveille pour te remettre d’aplomb en cas de début de crève, coup de froid, instant frileux, grosse fatigue ou autre. Un grog, au dodo et au réveil te voilà au top de ta forme. Sincèrement, j’ai toujours le Brrr ! et le Dormiiir ! à la maison. Il est indiqué de mettre deux cuillères à café de ce grog dans une tasse d’eau chaude, mais je préfère préparer une tasse de tisane au thym ayant suffisamment refroidi pour qu’il soit temps de la boire, et ajouter mes deux cuillères de mélange pour grog. Je bois lentement, et au dodo. Pour le grog Dormiiir !, je procède de la même façon, cette fois-ci avec une tisane de camomille matricaire. Effet sommeil de plomb garanti.

 

 

 

Avec tout ça, si tu n’as pas réussi à te réchauffer, mis à part un stage chez un boulanger, près des fours, je n’ai plus trop d’idées, lol.

 

Prends bien soin de toi, réchauffe-toi bien avec ces jolies boissons hivernales, mais surtout, passe un merveilleux réveillon de noël en compagnie de tes proches, et quant à moi, je te dis à jeudi prochain !

 

 

Salutations hivernales ❄️